PREVENCIÓN

Consejos para afrontar la Neuropatía Diabética

Por: Redacción Diabetes, Bienestar y Salud

Lo sabes, un mal control de la Diabetes, durante un tiempo prolongado (niveles por arriba de 140 mg/dl durante años) puede llevarte a muchas complicaciones de salud, entre ellas la neuropatía diabética. Este padecimiento impacta entre el 50 y el 70% de las personas con Diabetes en el transcurso de 5 o 10 años después de su diagnóstico.

¿Cuáles son los síntomas de la neuropatía diabética?

La neuropatía diabética se caracteriza por falta de sensibilidad, dolores, hormigueo y sensaciones quemantes en el cuerpo. No tiene cura y no puede ser aliviada por analgésicos, ya que la fuente de dolor proviene del daño que reciben los nervios por los elevados niveles de glucosa en sangre.

¿Cómo evitar la neuropatía diabética?

Por lo anterior los Médicos recomiendan controlar la Diabetes con la intención no sólo de evitar la neuropatía, sino otras complicaciones severas de la Diabetes. Los siguientes, son consejos para mejorar el control de la diabetes y evitar la aparición de neuropatías:

• Lleva una alimentación balanceada

  – Lleva una alimentación con bajo contenido en grasas y azúcares.
  -Cocina con el mínimo de aceite.
  -No utilices manteca animal.
  -Evita azúcares complejos como los caramelos o refrescos.

• Evita sustancias tóxicas

  – Es indispensable que evites el consumo de sustancias como el alcohol, las drogas o el tabaco, ya que todo esto agrava el daño a los nervios periféricos y aumentan la presencia de dolor.
  

• Haz ejercicio

  Se recomiendan 3 o más sesiones de ejercicio por semana, con una duración de 30 minutos o más, es decir, cambiar el estilo de vida sedentario, en donde se pueden incluir actividades al aire libre como bicicleta o caminata regular.

• Acude con especialistas

  -Al primer síntoma de alteración en la sensibilidad, ardor, sensación de hormigueo o toques, debes acudir con un especialista para que te realice un diagnóstico oportuno y se eviten así complicaciones futuras.
  -El tratamiento es básicamente farmacológico. Entre los principales son los neuromoduladores que se encargan de regular la función de sustancias llamadas neurotransmisores, que son liberados de manera desordenada como consecuencia del daño al nervio, el mecanismo de acción de estos medicamentos, ayuda a los pacientes a disminuir síntomas como el dolor, ardor y sensación quemante.

• Toma tus medicamentos como lo indica el Médico

  El apego a los medicamentos e indicaciones del especialista, así como la disciplina y el esfuerzo de medir en casa los niveles de glucosa con la frecuencia son medidas que debes seguir para evitar complicaciones.

• Cuida tus manos y tus pies

  Es muy importante mantener un cuidado excelente de las manos y pies, realizar revisiones periódicas y muy detenidas, pues las extremidades son el blanco principal cuando comienza una afección de nervios periféricos.
  – Mantén tus pies secos la mayor parte del tiempo.
  –Busca zapatos cómodos y de la talla adecuada.
  
  

“La neuropatía diabética puede llegar a la amputación del pie o la pierna del paciente con Diabetes. Aproximadamente 70% de las amputaciones en México se deben a neuropatía diabética, cifra alarmante si se considera que cada tres minutos se amputa un pie o una pierna a una persona con diabetes”, finalizó la especialista.

FUENTE: http://www.diabetesbienestarysalud.com/2011/11/consejos-para-afrontar-la-neuropatia-diabetica/

El doctor bajo la piel

• INVESTIGACIÓN

• Investigadores suizos crean un chip de un centímetro de ancho que, colocado bajo la piel, se alimenta solo y monitoriza niveles de glucosa o colesterol

• ANTONIO VILLARREAL | MADRID@BAJOELBILLETE

27 mayo 201514:55

El chip desarrollado por los investigadores. / EPFL

El futuro de la medicina está en mejorar la precisión, no sólo cuando hablamos del diagnóstico, sino también en las dosis de fármacos. Cuando nos hacemos un análisis de sangre, obtenemos una instantánea, una fotografía indicativa del momento en que la sangre se extrae antes de ser sometida a los análisis.

Ahora, varios laboratorios de la Escuela Politécnica Federal de Lausana, Suiza, están trabajando en dispositivos que permitan un análisis constante y durante un periodo tan largo como sea posible. La última novedad en este área es un chip biosensor que iría instalado bajo la piel.

Funcionamiento autónomo

"Es el primer chip del mundo capaz de medir no sólo el pH y la temperatura, sino también las moléculas relacionadas con el metabolismo, como la glucosa, el lactato o el colesterol, así como el consumo de drogas", dijo el doctor Carrara. Consiste en un grupo de sensores electroquímicos capaces de funcionar con o sin enzimas, lo que en la práctica significa que el dispositivo puede reaccionar a una amplia gama de compuestos, y hacerlo durante varios días o incluso semanas.

Este dispositivo de un centímetro cuadrado contiene tres componentes principales: un circuito con seis sensores, una unidad de control que analiza las señales de entrada, y un módulo de radiotransmisión. También cuenta con una bobina que, mediante un parche, se alimenta de una batería externa conectada a la piel. "Una simple tirita mantiene unida a la batería, la bobina y un módulo Bluetooth, que se utiliza para enviar los resultados de forma inmediata a un teléfono móvil", dijo el doctor Carrara.

Seguimiento en directo

El chip fue probado con éxito en vivo, empleando a ratones del Instituto de Investigación Biomédica (IRB) de Bellinzona, Suiza, donde los investigadores fueron capaces de controlar constantemente los niveles de glucosa y de paracetamol sin utilizar un solo cable de alambre. Los resultados fueron muy prometedores, lo que significa que las pruebas clínicas en humanos podría tener lugar dentro de tres a cinco años, sobre todo, porque el procedimiento es mínimamente invasivo, ya que el chip se implanta justo debajo de la epidermis. "Conocer el efecto preciso y en tiempo real de los fármacos sobre el metabolismo es una de las claves para el tipo de medicina personalizada y de precisión al que aspiramos", dijo Carrara.

FUENTE: http://www.diariosur.es/tecnologia/investigacion/201505/27/doctor-bajo-piel-20150527134618-rc.html

DIABETES TRIATLÓN TOUR ANDALUCÍA (DTTA)

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A escasos meses de que se cumpla un año de la constitución de Team One y la AEDD (15 de Agosto de 2014), gracias al trabajo imparable de Fernando Herrera y a una idea que moraba en su cabeza desde hacía varios años, podemos anunciar llenos de nervios y emoción que el I Proyecto Diabetes Triatlón Tour Andalucía (que esperamos que sea el primero de muchos), verá la luz entre los días 18 y 25 de Julio.

¿Os preguntaréis en qué consiste Diabetes Triatlón Tour Andalucía?, pues principalmente es la ilusión de una persona muy importante para nosotros, Fernando Herrera, hecha realidad, y que os aseguramos no ha sido nada fácil llevarla a cabo. A través de este proyecto un grupo de entre 9 deportistas con diabetes tipo 1, realizarán un triatlón sprint en cada una de las provincias andaluzas (algunos por relevos según su disciplina y otros de forma completa) durante 8 días consecutivos, con el objeto de mostrar que con un buen control de la enfermedad y una correcta preparación, no sólo que la diabetes no debe ser un límite a la hora de llevar a cabo actividades deportivas de toda índole, sino que además la actividad física tiene que ser uno de los pilares básicos, junto a la insulina, de su tratamiento; motivo este último por el que tal evento deportivo será de carácter NO COMPETITIVO, sino que está enfocado no sólo como un reto, sino también como unas jornadas de educación diabetológica.

Las dificultades organizativas de un evento de tal magnitud, ha limitado la participación a un número muy reducido de deportistas (en este caso todos ellos miembros fundadores del equipo y la Asociación); pero con la idea de que, en un futuro dependiendo de la acogida que tenga este año, pueda llegar a convertirse en un proyecto dirigido a todos y de carácter anual.

Fernando Herrera ha estado trabajando de forma concienduda para dar a luz a este proyecto, se ha encargado personalmente de su diseño y demás preparativos, y gracias a la ayuda de varios clubs deportivos de cada una de las localidades en las que tendrán lugar las difrentes pruebas que lo componen, se ha podido diseñar los diferentes recorridos y nos han brindado muchímas facilidades para que todo esto lleve a buen término, sin su ayuda esta iniciativa no habría podido salir adelante, por eso tenemos que dar las gracias ede forma expresa a todos estos clubs que de forma desinteresada han querido colaborar para que este proyecto no quedara en una utopía.

• Club Triatlon de Huelva.
• Club BiciomaniaExtreme (Sevilla).
• Club Triatlon Algeciras.
• STEELIVES – TRIATLON
• Club triatlon Vialterra Ubeda.
• Club Triatlon El Ejido.

Está claro que sin financiación, esto tampoco hubiese podido salir adelante, pues la AEDD aun no llega al año de vida, y los medios económicos y de logísticas son más bien escasos pero hemos podido contar con el patrocinio de Janssen y LifeScan (Laboratorio Jhonson & Jhonson) y Diabalance, quienes han hecho posible que esta inicitiva se convierta en una realidad, y Austral que nos ha proporcionado toda la equipación, y Arch Max que nos ha facilitado calcetines que nos permitirán un óptimo cuidado de nuestros pies tras 8 días de pruebas deportivas a altas temperaturas, así como cinturunes específicos para que podamos llevar encima todo lo que bnecesitemos de cara a evitar contingencias como pueden ser hipoglucemias.

Igualmente, de forma paralela, hemos podido contar con la ayuda de La Federación de Asociaciones de Diabéticos de Andalucía (FADA), la organización sin ánimo de lucro DIABETES CERO – DT0 y algunas Asociaciones de Diabetes de cada una de las provincias en las que se desarrollan las pruebas deportivas, coin el objeto de realizar charlas – coloquio a lo largo de todo el proyecto, a través de las que contaremos nuetra experiencia personal a la hora de coordinar y gestionar el binomio Diabetes y Deporte, con el objeto de llegar principalmente a los niños y sus familias; en concreto:

• Asociación de Diabetes de Huelva (ASHDI).
• Asociación de Diabetes de Sevilla (ANIDIS).
• Asociación de Diabetes de Algeciras (ADICAGI).
• Asociación de Diabetesde Marbella (ADISOL).
• Asociación de Diabetes de Córdoba (FA.DI.CO).
• Asociación de Diabetes de Jaén (ADEN).
• Asociación de Diabetes de Granada (AGRADI).
• El Ejido (ADIPO).

Por otro lado, y dada la repercusión y el carácter novedoso de este proyecto, se realizará un seguimiento diario del mismo que iremos publicando a través de las Redes Sociales, en los perfiles creados específicamente para este evento:

• Facebook:https://www.facebook.com/DTTA2015
• Twitter:https://twitter.com/DTTA_2015

Así mismo, como colofón final, se efectuará a lo largo de toda la prueba un vídeo didáctico-descriptivo de las estrategias que se utilizan para afrontar cada una de las etapas del evento, así como una investigación sobre la respuesta del organismo ante estos esfuerzos repetidos y la repercusión sobre el control de la diabetes.

Esperamos que este Proyecto sea el primero de muchos, y que en los años venideros podamos ampliarlo a un mayor número de participantes, si bien este año no hemos podido llevaros a todos con nosotros, os invitamos a que nos acompañéis a través de las Redes Sociales y que de alguna forma vosotros también estéis allí, desde luego os llevaremos con nosotros.a

Texto.- Patricia González Alonso

UNA INICIATIVA DE

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PATROCINADORES
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FUENTE: http://team-one.es/dtta/

Una nueva familia de fármacos ayuda a controlar el azúcar y, a la vez, bajan la tensión y el peso

Orinar la glucosa para combatir la diabetes

Una nueva familia de fármacos ayuda a controlar el azúcar y, a la vez, bajan la tensión y el peso

Una mujer se toma una muestra de sangre para controlar su nivel de azúcar. / CORDON PRESS

Todo es poco para combatir una de las plagas sanitarias del Siglo XXI: la diabetes tipo II, la que aparece con el deterioro de la función del páncreas como generador de insulina. A las siete familias de fármacos ya existentes se ha unido en el último medio año una nueva: la de los inhibidores del transportador sodio-glucosa (llamados genéricamente gliflozinas). Se trata de un nuevo abordaje: el medicamento bloquea el proceso por el que la glucosa supera el filtrado de la sangre en el riñón. Para hacerlo -y seguir en el torrente sanguíneo- necesita del transportador. Al inhibirse este, no consigue superar el filtro y acaba expulsada con la orina. Es como si en un colador hubiera unos agujeros específicos para la glucosa y el sodio. El fármaco los tapona, con lo que las sustancias no siguen en el circuito. De esta manera, baja el nivel de azúcar de la persona por un mecanismo nuevo. Además, en el proceso también se pierde sodio, por lo que baja la tensión arterial, y, como consecuencia de la salida del azúcar, se baja peso, han explicado esta mañana en Madrid Javier Salvador, especialista en Endocrinología de la Clínica Universidad de Navarra; su colega del Hospital Gregorio Marañón de Madrid, Susana Monereo, y el farmacólogo Antonio Fernández, de Janssen, el laboratorio que fabrica una de estas moléculas. 

La diabetes afecta al 13,8% de la población española, expuso Salvador, y "en 10 años los casos casi se han doblado". "Es una enfermedad metabólica, crónica, controlable, en la que es clave combatir la obesidad, pero no es curable", añadió. "Además de muy prevalente, es progresiva", añadió Monereo. Esta última cualidad es la que hace necesarios estos nuevos fármacos, añadió la endocrinóloga. "El tratamiento dura muchos años, y es muy importante disponer de un medicamento que mantenga su efecto con el tiempo y sea poco tóxico", dijo la doctora. La gliflozina, al retirar la glucosa de la sangre, evita su efecto tóxico sobre el endotelio de los vasos, con lo que se reduce el daño que lleva a amputaciones o pérdida de visión.

Las gliflozinas ofrecen un perfil muy interesante en este aspecto -"Tengo una gran expectativa", dijo Monereo-. Actualmente ya están aprobados en España la empagliflozina de Lilly y la dapagliflozina de Bristol-Myers Squibb y AstraZeneca. El lunes se ha presentado la canagliflozina de Janssen, un medicamento que da una vuelta de tuerca más ya que actúa contra dos transportadores de glucosa en vez de contra solo uno, dijo Fernández, lo que aumenta su eficacia.

El laboratorio probó el medicamento en más de 10.500 personas, con un seguimiento de hasta seis años y comparándolo con los fármacos ya existentes solo y "en todas las combinaciones posibles", dijo el representante de Janssen. "Se puede mezclar con todos", señaló.Referido a esta última que, a líneas generales, tiene muchas características comunes con las otras, Monereo resume así sus propiedades: "Baja la glucosa, no pierde eficacia con el tiempo; no produce hipoglucemia; como elimina sodio, baja la tensión; al perder azúcar por la orina y ayuda a controlar el peso (hasta cuatro kilogramos se pierden)". La nutricionista alaba mucho estos últimos aspectos. "Casi todos los fármacos contra la diabetes aumentan de peso y suben la tensión", dice. En este caso, "a los cuatro kilos que se pierden hay que sumar los cuatro que no se ganan". 

Para Monereo, se trata de un producto "genial para empezar el tratamiento", ya que consiste en una pastilla diaria. El problema, rebatió Salvador, es que la diabetes "tarde de siete a siete años y medio en ser diagnosticada". "Es una enfermedad silente", explicó. Pillándola a tiempo se controla mucho mejor, pero como no da síntomas, eso pasa poco. Por eso el médico afirma que todos los mayores de 45 años deben mirarse la glucosa una vez al menos cada tres años, y , más aún, si tiene factores de riesgo (antecedentes, obesidad, hipertensión).

En casos de personas con enfermedad más avanzada, también puede ayudar, por ejemplo, retirando glucosa, lo que evita que haya que aumentar la dosis de insulina, afirmaron los médicos.

Efectos adversos

Dos días después de publicarse la información principal sobre esta familia de fármacos, la Agencia del Medicamento de EE UU (FDA) alertó en su web de que en un año se habían detectado al menos 20 casos de cetoacidosis en personas que tomaban estos fármacos.

La FDA no aconseja cambiar de tratamiento, pero sí que se esté pendiente y se consulte al médico si aparecen complicaciones como náuseas, vómitos, dificultades para respirar o confusión.

FUENTE: http://elpais.com/elpais/2015/05/11/ciencia/1431358415_074833.html

Una nueva estrategia ayuda a los diabéticos a controlar sus niveles de azúcar sanguíneo

20 de mayo de 2015 09:21

Es posible que los pacientes que tienen Diabetes del tipo 2 puedan beneficiarse de la toma de complementos de levadura de cromo orgánico. Las investigaciones indican que incluso puede reducir su necesidad de medicamentos contra la diabetes.

Es bastante común que las personas que están de régimen tomen complementos de cromo porque les ayuda a reducir sus ansias de tomar dulces, pero puede que haya un bonus añadido para las personas con Diabetes del tipo 2, ya que la toma de complementos de cromo mejora el metabolismo glucémico del cuerpo y ayuda los diabéticos a controlar su enfermedad. Aunque los complementos de cromo no son bajo ninguna circunstancia una cura para la enfermedad, se ha visto que proporcionan una buena ayuda ante un problema que cada vez está más extendido en los países occidentales.

En un estudio publicado acerca de diabéticos del tipo 2, encabezado por el profesorJaroslav Racek de la Universidad de Carlos en Pilsen, República Checa, se detectó que varios  marcadores de la diabetes mejoraron de forma significativa en aquellos pacientes que tomaron complementos de levadura de cromo orgánico en comparación con los pacientes del grupo placebo. Los investigadores observaron una reducción significativa de la glucosa  sanguínea en ayunas (FPG) y de la hemoglobina glicolisada (HbA1c) en los pacientes que tomaban levadura de cromo. Sin embargo, cuando se interrumpía la toma, al cabo de ocho semanas tanto la FPG como la HbA1c volvían a los niveles anteriores a la toma de los complementos.

En el mismo estudio el cromo pareció proteger contra un fenómeno conocido como “estrés oxidativo” en el que moléculas potencialmente dañinas, conocidas como radicales libres   atacan a las células sanas y causan daños irreparables. Los científicos especulan que el estrés oxidativo sea responsable de varias complicaciones relacionadas con la diabetes que pueden comprometer seriamente la salud de los pacientes a largo plazo.

El cromo trabaja en estrecha colaboración con la insulina para ayudar a transportar la glucosa desde el flujo sanguíneo hasta las células donde esta es una importante fuente de energía. Junto con diversos aminoácidos el cromo forma una molécula denominadacromodulina, que virtualmente “abre” las células desde su interior, ayudando así a la insulina a transportar más glucosa al interior de cada célula. Dicho de otra manera, el cromo ayuda a las células a responder más rápidamente a la acción de la insulina, lo que incrementa el metabolismo de la glucosa.

El cromo alimentario y las formas de cromo más comúnmente empleadas en los complementos alimenticios, sobre todo las dos formas de cromo sintéticas, picolinato de cromo y cloruro de cromo, tienen una biodisponibilidad muy baja, con una absorción efectiva en el cuerpo de poco más del 0,5-2,0 %. Por otro lado, la empresa farmacéutica danesaPharma Nord ha desarrollado una levadura de cromo orgánico cuya absorción es hasta 10 veces superior. ChromoPrecise es la única levadura de cromo orgánico de la UE para el control del azúcar sanguíneo. La biodisponibilidad y seguridad documentada de esta fuente de cromo en concreto ha sido reconocida por la EFSA (la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).

FUENTE: http://www.immedicohospitalario.es/noticia/5572/una-nueva-estrategia-ayuda-a-los-diabeticos-a-controlar-sus-niveles-de-azucar-sanguineo

¿Cómo llevar un registro de tus niveles de glucosa? 9 puntos indispensables

Tener anotada toda la información detallada de tus niveles de glucosa te ayudará a evaluar la eficacia de tu tratamiento

Por: Aurora López

Al llevar un registro periódico y detallado de tus niveles de glucosa y sus cambios, así como factores fisiológicos y psicológicos que pueden alterarla, estarás atento de lo que haces para cuidar tu Diabetes. Para esto necesitas un cuaderno o agenda, así cuando visites a tu Médico él te ayudará a interpretar la información y de ser necesario hará ajustes en tu tratamiento.

Aquí te decimos los datos a los que debes prestar atención para tener el control de tus niveles de glucosa:

1. Contar con un registro de la fecha y hora en que te mides tu glucosa.

2. Especificar el resultado de cada prueba.

3. Indicar el tipo de insulina y la dosis aplicada en unidades. (Ejemplo: 2 unidades: 2u)

4. Anotar la comida y la cantidad de carbohidratos ingeridos.
5. Si algún evento pudo haber afectado el control de tu glucemia, escríbelo. Estos pueden ser: exámenes, citas, enfermedades, cambios hormonales (menstruación), síntomas de resistencia a la insulina y la intensidad y duración de algún deporte.
6. Es normal que después de 2 horas de comer el nivel de glucosa posprandial cambie. Anota tu resultado.
7. Si notas que alguno de tus niveles de glucosa está fuera de rango, resáltalos, circúlalos o subráyalos con otro color, anota también la razón si la sabes, como hipoglucemia o hiperglucemia.
8. Las unidades de insulina utilizadas para compensar debes escribirlas como +X. (Ejemplo: 3u +2)
9. Si tu glucosa basal es alta o baja corrígela con alimentos y anota lo que hiciste.

Te dejamos un ejemplo para que lleves el registro de tus niveles de glucosa.

FUENTE: http://www.diabetesbienestarysalud.com/2015/05/como-llevar-un-registro-de-tus-niveles-de-glucosa/ 

10 cosas que debemos saber de la diabetes tipo 1

1. La diabetes tipo 1 NO está relacionada al consumo de azúcares o por falta de actividad física.

2. La diabetes tipo 1 es una condición autoinmune en la cual el sistema inmunológico del cuerpo ataca y destruye las células productoras de insulina del páncreas, por lo que el cuerpo no produce insulina, esta es la hormona necesaria para convertir la glucosa en energía.

3. En la diabetes tipo 1 el cuerpo no produce insulina, en cambio en la diabetes tipo 2 el cuerpo produce insulina en menor cantidad o el cuerpo no puede utilizar la insulina de manera efectiva.

4. La diabetes tipo 1 generalmente afecta a niños, adolescentes y adultos jóvenes, pero puede ser diagnosticada en adultos, y se conocía anteriormente como diabetes juvenil o diabetes infantil.

5. Sólo el 5 por ciento de las personas con diabetes viven con diabetes tipo 1. El restante 95 por ciento viven con diabetes tipo 2.

6. La persona que vive con diabetes necesita mantener niveles de insulina adecuados en su cuerpo. Esto se logra con el uso de insulina de acción prolongada si es inyectada(12 o 24 horas) o el basal que la bomba de insulina administra durante las 24 horas del día. La ingesta de alimentos se cubre con una inyección de insulina de acción rápida o corta, en caso de que el paciente utilice una bomba de insulina, deberá enviar un bolo. En ambas alternativas la cantidad de insulina va a depender de los carbohidratos ingeridos.

7. La persona que vive con diabetes tipo 1 debe medir su nivel de azúcar en sangre por lo menos de 6-8 veces al día

8. La persona que vive con diabetes tipo 1 puede presentar hiperglucemia (niveles altos de azúcar en la sangre por falta de insulina) e hipoglucemia (niveles bajos de azúcar en la sangre por exceso de insulina). Ambas situaciones son graves y pueden ser mortales, deben tratarse de manera rápida y eficiente.

9. Algunos de los síntomas de la diabetes tipo 1 pueden incluir sed excesiva, orina frecuente, fatiga, aumento de apetito con pérdida de peso, visión borrosa, cambios en su personalidad, náuseas, glucosa y cetonas en la orina. Si la diabetes tipo 1 no se diagnostica a tiempo o el paciente sufre altos niveles de hiperglucemia por largos periodos de tiempo, los productos químicos llamados cetonas se acumulan en la sangre produciendo síntomas más extremos, tales como dolor de estómago, vómitos, respiración rápida, pulso rápido, y la somnolencia, un olor en el aliento fuerte y afrutado, y confusión. Esto se conoce como cetoacidosis diabética o DKA.

10. Actualmente no hay manera de prevenir la diabetes tipo 1 o de regenerar las células productoras de insulina en el páncreas, pero se están realizando estudios para encontrar formas de prevenir, retrasar y hasta curar la diabetes en las personas que son de alto riesgo o que ya la padecen.

Lo más importante que TODOS debemos conocer... La diabetes tipo 1 NO limita a la persona que vive con ella.

FUENTE: http://voces.huffingtonpost.com/mila-ferrer/10-cosas-que-debemos-saber-diabetes-tipo-1_b_7338746.html?utm_hp_ref=voces&ir=Voces

Calorías líquidas: ¿culpables de la Diabetes?

Hasta 12 mil calorías de más puedes tener en un mes por tomar refresco todos los días

Por: Mariana Fonteboa

Cuidas tu alimentación pero ¿qué hay con tus bebidas? Estamos ya tan acostumbrados a acompañar las comidas con refrescos o a tomar bebidas light que a veces se nos olvida lo sano que es tomar agua sin sabor alguno: agua simple.

Por supuesto que de vez en cuando no está mal tomar algo con un poco de sabor, pero se debe están bien consiente de que todas esas bebidas que saben deliciosas, tienen una buena carga de azúcares y calorías.

Así que si estás pensando en bajar de peso o en controlar mejor tu Diabetes, debes fijarte en lascalorías líquidas que consumes, pues comúnmente sólo contamos el aporte energético de los alimentos, por lo que no es común asociar las bebidas con el aporte calórico.

Calorías de las bebidas más comunes

Bebida	Cantidad	Calorías
Refresco de cola	500 ml	200 calorías
Refresco de naranja	500 ml	245 calorías
Jugo de naranja natural	500 ml	225 calorías
Naranjada	500 ml	250 calorías
Néctar de mango	500 ml	275 calorías
Café frappé helado	500 ml	270 calorías
Malteada de chocolate	500 ml	480 calorías
Bebida rehidratante	500 ml	116 calorías

Consecuencias de tomar mucho refresco

Para estar saludables, la recomendación es tomar 2 litros de agua al día, el problema es que a muchas personas no les gusta el agua natural, por lo que sustituyen ésta por otras bebidas que les generan la sensación de placer o gusto. Pero, si una persona consume el 50% de su requerimiento total de agua en refresco de cola, está aumentando 400 calorías al día a su dieta diaria. Si multiplicamos esto por los 30 días del mes, nos da un total de 12 mil calorías. Esto puede incrementar el peso hasta en 1.3 kilogramos de grasa corporal en este periodo.

¡Éntrale a lo natural!

El agua es indispensable para el cuerpo y beberla de forma natural es necesario, debido a sus múltiples beneficios. Este líquido vital te proporciona una hidratación adecuada y un balance de fluidos corporales para que las funciones fisiológicas trabajen correctamente. También favorece la digestión y participa en las reacciones bioquímicas, como conductora eléctrica en la contracción muscular y la sinapsis neuronal, además de que ayuda a que la fibra soluble realice sus funciones como disminuir el colesterol y regular la glucosa en sangre.

Si deseas añadir algo de sabor a tu agua, consulta con tu Nutriólogo sobre cuáles pueden ser las opciones, pues sí las hay. Puedes intentar con agua de frutas preparada en casa –pero siempre teniendo en cuenta la cantidad de calorías que la agregas por la fruta y el azúcar- u optar por té helado sin azúcar.

FUENTE: http://www.diabetesbienestarysalud.com/2015/01/refrescos-y-diabetes-tipo-2/

10 Ensaladas que demuestran que comer sano es muy sabroso

Ensalada de tomate, mozzarella, garbanzos y pesto

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Necesitarás:
400 g de garbanzos
1/4 taza de pesto
1 taza de tomates cherry
1/4 de taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de albahaca fresca picada
sal y pimienta

Preparación:
En un tazón, mezcla los garbanzos, el pesto, los tomates y el queso mozzarella. Revuelve suavemente. Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Adorna con albahaca fresca.

Ensalada con la sandía, el pollo y el vinagre balsámico

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Necesitarás:
Vinagre balsámico 1 taza
450 g de pechuga de pollo sin piel
3 cucharadita de.condimento universal
1 cucharada de acéite de oliva
4 tazas de hojas al gusto (perejil, lechuga, albahaca. etc)
2 tazas de sandía en cubos
1/2 taza de queso azul
1/4 taza de almendras trituradas

Preparación:
Vierte el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y déjalo que se caliente bien. Disminuye el fuego y manten durante 15-20 minutos hasta que la cantidad de vinagre se reduzca significativamente y se vuelva mas espeso.
Calientea una sartén. Unta el pollo con el condimento por ambos lados, rocía con aceite de oliva. Fríe h hasta que la carne se ponga color rosa en el interior y dorado en el exterior.
Mezcla el pollo, la sandía, el queso azul y las almendras. Espolvoréa con vinagre balsámico.

Ensalada de calabaza

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Necesitarás:
3 tazas de repollo finamente picado
1 taza de calabaza en rodajas y fritos de calabaza
1/4 taza de queso azul
1/4 taza de semillas de granada
Para la salsa:
2 cucharadas de acéite de oliva
1 1/2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
2 h. L. vinagre de vino tinto
1 h. L. Mostaza de Dijon
1 h. L. miel

Preparación:
Vierte en un recipiente todos los ingredientes de la salsa, tapa el recipiente y agíta para mezclar todo. Luego mezcla también la calabaza, la col, y el queso. En la parte superior decora con semillas de granada.

Todos los ingredientes para la salsa para verter en un frasco, tapar y agitar para mezclar.
La col, calabaza y mezcla Dorblu, vierta la salsa. En la parte superior decorar con semillas de granada.

Ensalada de quinua

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Necesitarás:

1 taza de quinua (o quinoa)
2 tazas de agua
1/4 cucharadita de sal
1 taza de col roja picada
1 taza de soya verde pelada y hervida
1 pimiento rojo picado
1/2 taza de zanahoria rallada
1 taza de pepino picado

Para la salsa:
Salsa de soja 1/4 taza
1 cucharada de acéite de sésamo
1 cucharada de vinagre de vino de arroz
2 cucharadas de cebolla verde picada
1/4 taza de cilantro picado
1 cucharada de semillas de sésamo
1/4 cucharadita de jengibre rallado
1/8 cucharadita de pimiento rojo
sal y pimienta negro al gusto

Preparación:
Vierte el agua en una sartén y espolvoré la quinua allí, agregale sal, y calienta hasta que ebulla, Déjalo ebullir por cinco minutos, luego reduce el fuego y cocina hasta que el agua se evapore. Pon la quinua en un bol y añade la col, los granitos de soya, el pimiento rojo, las zanahorias y los pepinos

En un tazón pequeño mezcla la salsa de soya, el acéite de sésamo, el vinagre de vino de arróz, el cebollin el cilantro, el sésamo el jengibre, la pimienta roja, la pimienta negra y la sal. Rocía con aderezo de ensalada y mezcla.

Ensalada púrpura

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Necesitarás:
1 taza de semillas de calabaza
1 col roja (alrededor de 1 kg)
1 taza de higo negro seco
500 de zanahorias
1 taza de perejil y menta picados

Para la salsa:
3 cucharadas. acéite de oliva
3 cucharadas de ralladura de limón
1 cucharada de miel o jarabe de arce
1 diente de ajo machacado
1 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de comino molido
1 1/2 cucharaditas de sal marina(al gusto)

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes de la salsa y déjalos a un lado. Corta en pedazos pequeños la col y échalos en un recipiente grande. Corta la zanahoria, los higos, la menta y el perejil, y agrégaselos a la col.
Calienta un poco una sartén y fríe un poco las semillas de calabaza. Al recipiente con las legumbres agregale la salsa y las semillas y mezcla todo muy bien.

Ensalada de atún con leche de coco

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Necesitarás:

500 g de atún en cubos
El jugo de 8 limas o limones
1/2 cucharadita de sal
1 tomate
1 pimiento verde cortado en cubitos
1 pepino pelado y en rodajas
1 zanahorias peladas y ralladas
1 cebolla roja cortada en cuadritos
Leche de coco 1 taza
2 dientes de ajo
1 pizca de jengibre
sal y pimienta

Preparación:
Coloca los cubítos de atún en un recipiente no muy grande y agregar el jugo de los limones, espolvoréa la sal y mezcla bien. Cubre el recipiente y colócalo en el refrigerador durante 10 a 12 minutos. Durante ese tiempo, en otro recipiente, mezcla los tomates, el pimiento, el pepino, la zanahoria, la cebolla, el ajo y el jengibre. Agrega el pescado a la ensalada y vierte allí también la mitad del jugo de limon. Agrega la leche de como y mezcla muy bien.

Ensalada griega con macarrones

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Necesitarás:

2 1/2 tazas de macarrones
2/3 de taza de cebolla roja picada
15 tomates cherry
1 taza de pepino cortado en cubitos
3/4 taza de aceitunas negras cortadas
3/4 taza de pimiento verde picado
El equivalente a una taza de queso Feta

Para la salsa:
Vinagre de vino tinto 1/3 taza
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1 1/2 cucharaditas de ajo picado
1 cucharada azúcar
2 cucharadita de orégano seco
1/2 taza de acéite de oliva

Preparación:

Prepara los macarrones como usualmente lo haces, y déjalos reposar. En un tazón pequeño mezcla todos los ingredientes para la salsa a excepción del acéite de oliva. Bátelos y vierte un poco de acéite. Sazona con sal y pimienta

Añade la cebolla roja, los tomates, los pepinos, las aceitunas, el pimiento verde, el queso feta a la pasta.

Sazona la sala para la pasta, revuelve y luego cierra el recipiente con un plástico o pelicula para comida, y luego colócalo en el refrigerador por al menos tres horas (pero es mejor si lo dejas toda la noche). Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente.

Ensalada de rúcula con pescado ahumado

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Necesitará:

300 g rodajas filetes de caballa (macarela) ahumados
un manojo grande de rúcula
1 pepino en rodajas
1 aros de cebolla roja picada
1 cucharada de acéite de oliva
1cucharadita de.vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de semillas de mostaza
sal

Preparación:

Mezclar el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y la mostaza. Revuelve las hojas de rúcula, la cebolla, y el pepino. Pon en un plato la ensalada y encima coloca los pedazos de caballa (no muy grandes ni muy pequeños)

Ensalada de rábano y huevos

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Necesitarás:

400 g rábano
1 pepino
1 manojo de eneldo
1 huevo
100 g de crema agria
pimienta negro
sal

Preparación:

Cocina el huevo hasta que quede duro, déjalo enfriar y córtalo en pedacitos. Corta el rábano, el eneldo y el pepino para luego mezclarlos con el huevo. Agrega sal y pimienta a la crema agria, que luego vertirás en la ensalada, Mezcla todo.

Ensalada con aguacate

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Necesitará:

2 tazas de rúcula fresca
1/2 aguacate picado
3 rebanadas de queso mozzarella fresco
hojas de albahaca fresca
1 ccucharada de acéite de oliva
1 1/2 cucharaditas de vinagre balsámico
una pizca de azúcar o una cucharada de miel
sal y pimienta

Preparación:

Mezcla el queso mozarella, la rúcula y el aguacate en un tazón. Espolvoréa con hojas de albahaca. En un tazon pequeño mezcla el acéite de oliva con el vinagre balsámico, añade azucar o miel, sal y pimienta. Agrega aderezo.

FUENTE: http://genial.guru/recetas/10-ensaladas-que-demuestran-que-comer-sano-es-muy-sabroso-467/